হেলদি প্রোটিন স্যালাড

উপকরণ:- ১)‌ছোলা‌ , গ্রীন মুগ ও সোয়াবিন সব মিলিয়ে প্রায়- ২/৩ মুঠ( আগের দিন রাতে ভিজিয়ে রাখতে হবে)
২)রাঙ্গা আলু( সেদ্ধ করা)- ১টা বড়ো
৩) গাজর ,বিট ও সুইট কর্ন,কড়াইশুঁটি (সেদ্ধ করা)- ১ টেবিল চামচ করে
৪)লেটুস পাতা - ১ আঁটি।
৫)জল ঝরানো টক দই - বড় কাপ এর ১ কাপ
৬)শসা-১টি বড়।
৭)ক্যাপসিকাম-১/৪ কাপ
৮)কাঁচা লঙ্কা - ২/৩ টি। ৯)গোল মরিচ গুড়া-১ চামচ।
১০)বেদনা - ১ কাপ।১১)টমেটো - বড় একটি।
১২) বিট লবণ- ১চা চামচ
১৩) ভাজা বাদাম কুচি- ১/২কাপ
১৪) পেঁয়াজকুচি-১ টেবিল চামচ

প্রনালী:- প্রথমে একটা বাটিতে সেদ্ধ করা গাজর,বিট,কর্ন, রাঙ্গা আলু নিতে হবে

এবার এর মধ্যে কুচানো পেঁয়াজ, কাঁচা লঙ্কা, ক্যাপসিকাম কুচানো ,লেটুস পাতা, ভাজা বাদাম কুচি,টমেটো, শসা,জল ঝরানো টক দই, ভেজানো গ্রীন মুগ ডাল, সেদ্ধ সয়াবিন কুচি ও গোল
মরিচ গুঁড়া,বেদনা সব একসাথে ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।

যতক্ষণ না এসব ভালো ভাবে মিশে যাচ্ছে।

এবার একটা সার্ভিং প্লেটে লেটুস পাতা রেখে তার ওপর স্যালাড দিয়ে সকালে ব্রেকফাস্ট এ পরিবেশন করতে হবে।