ঝিঙের দুধ নারকেল

উপকরণ:- ঝিঙে ২৫০গাম
দুধ ১কাপ
নারকেল কোরানো ১কাপ
সরসের তেল
নুন পরিমান মতো
চিনি পরিমান মতো

প্রনালী:- প্রথমে ঝিঙে কেটে নিতে হবে। তারপর নারকেল কোরানো, নুন,চিনি এবং তেল একসঙ্গে মিশিয়ে কড়াইতে দিয়ে দিতে হবে। তারপর কড়াইতে চেরা কাঁচা লঙ্কা দিয়ে নীচু আঁচ করে ১৫মিনিট বসিয়ে রাখলে তৈরী হয়ে যাবে এই রান্নাটি। এটি গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করতে হবে।