সেসমি কুকিজ

উপকরণ:-
পিনাট বাটার -১ কাপ,
কনডেন্সড মিল্ক -৬ টেবিল চামচ,
ভ্যানিলা এসেন্স - কয়েক ফোঁটা,
সাদা তিল - ২ টেবিল চামচ,
ময়দা -৪ টেবিল চামচ,
বেকিং পাউডার - ১/৪ চা চামচ।

প্রনালী:-
একটি মাইক্রোওভেন বোলে পিনাট বাটার, কনডেন্সড মিল্ক এবং ভ্যানিলা এসেন্স মিশিয়ে নিয়ে, ১৫ থেকে ২০ সেকেন্ডের জন্য ওভেনে দিতে হবে। মাখন গলে ভালো করে মিশে গেলে বের করে নিতে হবে। এবারে ময়দার সাথে বেকিং পাউডার মিশিয়ে নিতে হবে। এতে গলানো মাখনের মিশ্রণ ও তিল মেশাতে হবে। হয়ে গেলে ৩০ মিনিট ফ্রিজে রেখে দিতে হবে। মাইক্রোওভেন ট্রের ওপর বেকিং সীট পেতে নিয়ে, একটি পার্চমেন্ট পেপারের ওপরে ডোটি রেখে বেলে নিতে হবে। ইচ্ছা মত টুকরো করে নিতে হবে কুকি কাটার দিয়ে। আবার ৩০ মিনিট ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে নিতে হবে। ২০০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড টেম্পারেচারে ওভেন প্রিহিট করে নিয়ে ১২ মিনিট বেক করতে হবে। ব্যাস, সেসমি কুকিজ তৈরি।