চিজি বাটার গার্লিক ক্রেপ

উপকরণ:- বাটার - ১০০ গ্রাম
চিজ স্লাইস - ৫ টি
রসুন কুচি - ৪ চামচ
ধনেপাতা কুচি - ২ চামচ
পেঁয়াজ কুচি - ২ চামচ
চিলি ফ্লেক্স - ১ চামচ
অরিগ্যানো - ১ চামচ
কাঁচা লঙ্কা কুচি - ১ চামচ
ময়দা - ৫০০ গ্রাম
সাদা তেল - হাফ লিটার
লবণ - ১/২ চামচ
চিনি - ১/২ চামচ
জল - ১ কাপ

প্রনালী:- প্রথমে ৫০০ গ্রাম ময়দাতে অল্প নুন ও ৫ চামচ গলানো মাখন ও হাফ চামচ চিনি দিয়ে ভালো ভাবে ময়ান দিয়ে মেখে ডো বানিয়ে সেখান থেকে মাঝারি মাপের লেচি করে রাখতে হবে।
অন্য দিকে একটি বাটিতে ৫০ গ্রাম গলানো মাখন, ৪ চামচ রসুন কুচি, ধনেপাতা কুচি, কাঁচা লঙ্কা কুচি একসাথে মিশিয়ে রাখতে হবে।
এবার পাতলা করে পরোটা বেলে তাতে বাটার গার্লিক এর মিশ্রণ দিয়ে তার উপর চিজ স্লাইস, অরিগ্যানো, চিলি ফ্লেক্স ছড়িয়ে চার ভাঁজ করে মুড়ে পর্যাপ্ত পরিমাণ সাদা তেলে পরোটা ভেজে তুলে নিতে হবে।
এবার পরোটা কোনাকুনি কেটে টমেটো কেচাপ ও স্যালাড সহযোগে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে মুচমুচে চিজি বাটার গার্লিক ক্রেপ ।