গাজর আমন্ডের হালুয়া

উপকরণ:- আমন্ড ৫০গ্রাম
গাজর১০০গ্রাম
ঘি ১০০গ্রাম
তেজপাতা ১টি
এলাচ 2টি
চিনি ৫০গ্রাম
খোয়া ৫০ ,কিসমিস ৫০কাজু ২৫গ্রাম।
নুন ১চিমটে
দুধ ১কাপ

প্রনালী:- প্রথমে কড়াইতে ঘি দিতে হবে তেজপাতা এলাচ কিসমিস হালকা ভেজে নিতে হবে এবার ভাজা তুলে নিয়ে গাজর ছেড়ে হালকা ভাজা হলে আমন্ড গুড়িয়ে দিতে হবে তারপর চিনি ১চিমটে নুন দিয়া নাড়াচাড়া করে দুধ দিয়া ফো টাতে হবে ঘনও হলে কাজু কিসমিস আমন্ড১চামচ ঘি ছড়িয়ে দিতে হবে।