চিল্লি চিজি ট্রাইকালার টোস্ট

উপকরণ:- পাউরুটি - ২ পিস
মাখন - ৩ বড় চামচ
গাজর গ্রেট করা - ১ টি
ক্যাপসিকাম কুচি - ১ টি
চীজ গ্রেট করা - ১/২ কাপ
ছানা - ২ বড় চামচ
রসুন কুচি - ১ ছোট চামচ
কাঁচা লঙ্কা কুচি - ২ টি
চিল্লি ফ্লেক্স - সামান্য
গোলমরিচ গুঁড়ো - সামান্য
টমেটো সস - ১ বড় চামচ
গ্রীন সস - ১ বড় চামচ
মেয়োনেজ - ১ বড় চামচ
নুন
লবঙ্গ - ১২ টি

প্রনালী:- প্রথমে পাউরুটির পিস গুলো হালকা মাখন দিয়ে ভেজে নিতে হবে। এরপর একটি বাটিতে চীজ, গাজর, চিল্লি ফ্লেক্স, রসুন কুচি, টমেটো সস আর নুন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে রাখতে হবে। আবার আর একটি বাটি নিয়ে তাতে চীজ, ছানা, গোলমরিচ গুঁড়ো, রসুন কুচি, নুন আর মেয়োনেজ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে রাখতে হবে। আবার একটি বাটি নিয়ে চীজ, ক্যাপসিকাম কুচি, লঙ্কা কুচি, নুন, গ্রীন সস দিয়ে মিশিয়ে রাখতে হবে। তারপর পাউরুটির পিস গুলো তে প্রথমে গাজরের মিশ্রণ লাগাতে হবে লম্বা করে , তারপর ছানার মিশ্রণ সবার শেষে ক্যাপসিকাম এর মিশ্রণ। তারপর মাঝখানে লবঙ্গ গুলো দিতে হবে। ঠিক ভারতের পতাকার রঙের মত সাজিয়ে নিতে হবে। আবার পাউরুটির পিসগুলো একটু মাখন গরম করে সেঁকে নিতে হবে ঢাকা দিয়ে।