তেরঙ্গা ব্রেড মালাই রোল

উপকরণ:-
স্লাইস পাঁউরুটি ৩পিস,
২চামচ গুঁড়ো দুধ,
মিল্কমেড ২চামচ,
১/২ চা চামচ সুজি,
১চিমটে নুন,
স্বাদ মতো চিনি,
স্বাদ অনুযায়ী মিল্কমেড,
দুধ ৩ কাপ,
২চা চামচ কাজুবাদামের গুঁড়ো,
প্রয়োজন মতো সবুজ ও অরেঞ্জ ফুড কালার।

প্রনালী:-
প্রথমে লিকুইড দুধ টা ভালো করে ফুটিয়ে নিতে হবে। তার মধ্যে মিল্কমেড দিয়ে আবারও ভালো করে ফোটাতে হবে। খুব অল্প পরিমাণে চিনি দিতে হবে। এবার এই দুধ থেকে অল্প নিয়ে আবারো আঁচে বসিয়ে ওর মধ্যে কাজু গুঁড়ো আর সুজি টা দিয়ে ভালো করে নেড়ে পুর তৈরী করে নিতে হবে।
এরপর পাঁউরুটি গুলোকে ভালো করে বেলে নিতে হবে। তারপর ওই পুর টা (কাজু, সুজি, দুধ) পাঁউরুটির ভেতরে দিয়ে রোল করে নিতে হবে। এরপর পাঁউরুটির ধার গুলোকে অল্প জল হাত দিয়ে আটকে দিতে হবে। এবার বাকি লিকুইড মালাই দুধের মধ্যে অরেঞ্জ ফুড কালার ও সবুজ ফুড কালার মিশিয়ে আলাদা করে পাঁউরুটির ওপর ঢেলে দিতে হবে। এরপর ১ ঘন্টা ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা সার্ভ করতে হবে তেরঙ্গা ব্রেড মালাই রোল।