তরমুজের ঠান্ডাই

উপকরণ:- তরমুজ - ৫০০ গ্রাম
চাট মশলা - ১টেবিল চামচ
আদা গুঁড়ো - ১ চা চামচ
লেবুর রস - ১/২ কাপ
সুগার সিরাপ - ২ বড় চামচ
ব্ল্যাক সল্ট - ১ টিসপি
আইস কিউব প্রয়োজন মতো
পুদিনা পাতা - ১/২ কাপ

প্রনালী:- প্রথমে তরমুজের বীজ বের করে মিক্সারে তরমুজ,সুগার সিরাপ,আদা গুঁড়ো, চাট মশলা ,ব্ল্যাক সল্ট,পুদিনা,গোল মরিচ গুঁড়া দিয়ে এক সাথেই জল দিয়ে ভালো করে মিক্স করে ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে গ্লাসের মধ্যে দিয়ে আইস কিউব টুকরো করে গ্লাসের মধ্যে দিয়ে দিতে হবে। ওপর থেকে পুদিনা পাতা দিয়ে সাজিয়ে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে তরমুজের ঠান্ডাই।