স্কচ  এগ

উপকরণ:- ডিম (হাফ বয়েল সেদ্ধ),চিকেন কিমা,পেঁয়াজ ক্যাপসিকাম, ধনেপাতা,আদা রসুন পেস্ট, নুন, গোল মরিচ, চিলি ফ্লেক্স, লেবুর রস,কাশ্মীরী লঙ্কার গুঁড়ো,কর্নফ্লাওয়ার,একটা ডিম, ময়দা,ব্রেড ক্রাম, সাদা তেল।

প্রনালী:- বোনলেস চিকেন পেস্ট করে নিতে হবে।ডিম হাফ বয়েল সেদ্ধ করে নিতে হবে।চিকেন লেবুর রস  গোল মরিচ নুন কাশ্মীরী লঙ্কার গুঁড়ো পেঁয়াজ ক্যাপসিকাম ধনেপাতা আদা রসুন পেস্ট  সাদা তেল  দিয়ে ম্যারিগনেট করে ৩ ৪ ঘন্টা রাখতে হবে।তারপর চিকেন পেস্ট থেকে কিছুটা নিয়ে রুটির মতো করে ভেতরে সেদ্ধ ডিম রেখে  রোলের আকারে গড়ে ময়দা কর্নফ্লাওয়ার এ গড়িয়ে ডিম এ ডুবিয়ে ব্রেড ক্রাম এ কোড করে ভেজে হোয়াইট সসের সঙ্গে পরিবেশন করতে হবে স্কচ এগ ।