পটেটো  ক্রকেট

উপকরণ:- আলু(সেদ্ধ ),চিকেন বোনলেস, পেঁয়াজ কুচি, ক্যাপসিকাম কুচি, রসুন কুচি, নুন,অরিগেনো, গোল মরিচ ,কাশ্মীরী লঙ্কার গুঁড়ো,ধনেপাতা কুচি, মেয়োনীজ, ব্রেড ক্রাম, ময়দা,কর্নফ্লাওয়ার,ডিম, সাদা তেল।

প্রনালী:- আলু সেদ্ধ করে গ্রেট করে তাতে নুন গোল মরিচ কাশ্মীরী লঙ্কার গুঁড়ো অরিগেনো ধনেপাতা কুচি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে কড়াই তে সামান্য তেল দিয়ে রসুন কুচি দিয়ে একটু ভেজে আলুর মিশ্রণ দিয়ে ভালো করে নেড়ে শুকনো করে নিতে  হবে।স্টাফিং এর জন্য চিকেন সেদ্ধ করে জল ঝরিয়ে পেঁয়াজ ক্যাপসিকাম নুন গোল মরিচ চিজ মেয়োনীজ  দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে।চিজ কিউব ছোট ছোট টুকরো করে নিতে হবে।হাতে তেল  লাগিয়ে আলুর মিশ্রণ থেকে একটু করে  নিয়ে ভেতরে চিকেন এর মিশ্রণ ও এক টুকরো চিজ দিয়ে  ক্রকেট এর আকারে গড়ে ময়দা কর্নফ্লাওয়ার এর গুঁড়োয় ডুবিয়ে ডিম এ বেড ক্রাম এ কোটেট করে  গড়ে নিয়ে কড়াই তে সাদা তেল গরম করে এক এক করে ভেজে নিলেই  তৈরি পটেটো ক্রকেট।