এগ স্টাফড ক্যাপসিকাম

উপকরণ:-
ডিম (৪টে),
ক্যাপসিকাম (৪টে),
পেঁয়াজ কুচি (২টো),
টমেটো কুচি (১টা),
রসুন ও লঙ্কা কুচি (২চামচ),
ধনেপাতা কুচি (২চামচ), গোলমরিচ গুঁড়ো (১চামচ),
চিজ কিউব (৩টে গ্রেট করা),
নুন ও সাদা তেল।

প্রনালী:-
ডিম ফেটিয়ে তাতে পেঁয়াজ, লঙ্কা, রসুন, টমেটো, ধনেপাতা, গোলমরিচ গুঁড়ো মিশিয়ে নিতে হবে। ক্যাপসিকাম উপর থেকে কেটে ভিতরে অংশ টা ফেলে তার মধ্যে ডিমের মিশ্রণ ঢেলে গ্রেট করা চিজ দিয়ে কড়াইতে অল্প তেলে বসিয়ে ভাপিয়ে নিলেই তৈরী এগ স্টাফড ক্যাপসিকাম।