রেইনবো প্রণ

উপকরণ:- চিংড়ি মাছ (২৫০গ্রাম ), সবুজ ক্যাপসিকাম (১টা ), লাল ও হলুদ বেলপেপার (১টা টুকরো কাঁটা ), গাজর কিউব করে কাঁটা (১টা ), সয়াসস (১চামচ ), পেঁয়াজ বাটা (১টা ), সেজওয়ান সস (২চামচ ), কাজুবাদাম বাটা (২চামচ ), মধু (২চামচ ), রসুন ও লঙ্কা কুচি (২চামচ ), তিল (সাজানোর জন্য ), নুন ও সাদা তেল পরিমানমতো

প্রনালী:- চিংড়িগুলো সাদা তেলে নুন দিয়ে হাল্কা করে ভেজে নিতে হবে। কড়াইতে আরও তেল দিয়ে রসুন ওপেঁয়াজ বাটা,লঙ্কা কুচি দিয়ে হাল্কা ভেজে সব সবজি ভেজে নিতে হবে, ঐসময় সেজওয়ান সস, কাজু বাটা দিয়ে আরও কিছুক্ষন ভেজে চিংড়ি মাছ, সোয়া সস, নুন, মধু দিয়ে টস করে, বেশ গাঁ মাখা হয়ে গেলে তিল ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।