ফিলিপিনি মুরগিকারী

উপকরণ:- চিকেন (৫০০গ্রাম ), গোলমরিচ গুঁড়ো (৩/৪চামচ ), নারকেল দুধ (১কাপ ), পেঁয়াজ (৩টে পাতলা করে কাঁটা ), আদা রসুন বাটা (৩চামচ ), নুন পরিমানমতো, মাখন (২চামচ ),সাদা তেল (২চামচ )

প্রনালী:- চিকেন ধুয়ে নিয়ে তাতে আদারসুনবাটা,নুন, গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিতে হবে। তেল গরম করে পেঁয়াজগুলো বেড়েস্তা র মতো ভেজে নিতে হবে। এবার ম্যারিনেট করা চিকেন কড়াইতে দিয়ে তাতে জল দিয়ে চিকেন সেদ্ধ করতে হবে তারপরে নারকেল দুধ আর মাখন দিয়ে, সাথে ভাজা পেঁয়াজ দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিয়ে,, নামানোর আগে কিছু পেঁয়াজ ভাজা দিয়ে ছড়িয়ে পরিবেশন করুন ফিলিপিনি মুরগিকারী