গুলাব জামুন ডোনাট

উপকরণ:-
চিনি ১ কাপ, হাফ কাপ জল, সাদা তেল পরিমাণ মতো, ৪-৫ টি এলাচ, ১ কাপ ছানা, খোয়াক্ষীর হাফ কাপ, দুধ পরিমাণ মতো, গোলাপের পাপড়ি, ১ কাপ ময়দা, অল্প বেকিং পাউডার ও বেকিং সোডা, ১ টি ডিম, রোজ ওয়াটার অল্প।

প্রনালী:-
প্রথমে একটা পাত্রে জল নিয়ে তাতে চিনি ও সামান্য রসে ওয়াটার দিয়ে সিরা বানিয়ে নিতে হবে। তারপর ময়দা, খোয়াক্ষীর, ছানা নিয়ে ভালো করে মেখে একদম বল বানিয়ে লাল করে ভেজে নিয়ে সিরার মধ্যে দিয়ে দিতে হবে তাহলেই গুলাব জামুন তৈরি হয়ে যাবে। এরপর অন্য একটি পাত্রে ময়দা, গুঁড়ো চিনি, ডিম, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা ও অল্প সাদা তেল নিয়ে একটি ব্যাটার বানিয়ে নিয়ে তাতে বানিয়ে রাখা গুলাব জামুন গুলো ভেঙ্গে দিয়ে ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ২০ মিনিটের জন্য বেকড করতে দিতে হবে। তারপর হয়ে গেলে উপর থেকে একটু সিরা দিয়ে ডেকোরেশন করে পরিবেশন করতে হবে গুলাব জামুন ডোনাট।