নানখাটাই

উপকরণ:-
ময়দা- ২ কাপ,
ঘি- ১ কাপ,
বেসন- ২ চামচ,
সুজি-১ চামচ,
চিনি- ১ কাপ,
এলাচ গুঁড়ো- ১২ চামচ,
বেকিং পাউডার- ১ চামচ,
বেকিং সোডা- ১২ চামচ।

প্রনালী:-
বেসন শুকনো কড়াই তে নেড়ে নিতে হবে।
চিনি গুঁড়ো করে নিতে হবে।
মাইক্রোওভেন প্রীহিট করতে দিতে হবে।
বড়পাত্রে প্রথমে ঘি, তারপর চিনি গুঁড়ো ও বাকি সব ঢেলে মেখে নিতে হবে, চাপা দিয়ে ১০ মিনিট ফ্রিজে রাখতে হবে।
বেকিং ট্রে তে বাটার পেপার বিছিয়ে ছোট ছোট ডো করে ১৮০ ডিগ্রি তে ৩০ মিনিট কনভেনশন মোডে বেক করতে হবে।
তাহলেই তৈরি হয়ে যাবে সুস্বাদু নানখাটাই।