Logo
logo

স্বাদে আহ্লাদে

কাশ্মিরী পোলাও

উপকরণ:-
২ কাপ বাসমতী চাল,
১/২ ব্রোকলি,
৩ রকম ক্যাপসিকাম,
২ টো কাঁচা লঙ্কা,
১০০গ্রাম বিনস,
৪ চামচ ঘি,
নুন, চিনি পরিমাণ মতো,
১/২ আপেল,
১/২ বেদানা,
৬টা আঙুর।

প্রনালী:-
প্রথমে চাল ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিয়ে শুকনো করতে হবে। তারপর সমস্ত সবজি কুচি করে কেটে একটু ভেজে নিতে হবে। এরপর ঘি তে চালটা নেড়েচেড়ে নিতে হবে। চাল যতটা দেব তার ডবল জল, চিনি, নুন দিয়ে চাপা দিয়ে ফ্লেম কমিয়ে ১০ মিনিট রাখতে হবে।
নামানোর পরে ফল কুচিয়ে ঐ ভাতের উপর ছড়িয়ে দিতে হবে। তাহলেই তৈরি হয়ে যাবে কাশ্মিরী পোলাও।

Contact US

Tel: 9903329047 / 8697419047
Email: sreemotirdarbar@gmail.com