নারকেল তকতী সন্দেশ

উপকরণ:- শিলেবাটা নারকেল - ২৫০ গ্রাম
চিনি - ১/২ কাপ
ঘি - ২ বড় চামচ
ছোট এলাচ গুঁড়ো - সামান্য
মিল্ক মেড - ১/২ কাপ

প্রনালী:- প্রথমে কড়াইতে দুচামচ ঘি গরম করে এক এক করে নারকেল বাটা ,মিল্কমেড, চিনি এবং এলাচ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে পাক দিতে হবে, যতক্ষণ না আঠা আঠা হয় তারপর কড়াই থেকে নামিয়ে একটু ঠাণ্ডা করে সঙ্গে সঙ্গে সন্দেশ বানিয়ে নিতে হবে, তা না হলে পাক বেঁধে যেতে পারে। তাই জন্য হালকা গরম থাকতে থাকতে বানিয়ে ফেলতে হবে। এবার পরিবেশন করুন নারকেল তকতী সন্দেশ।