Logo
logo

স্বাদে আহ্লাদে

বাঁধাকপি চিংড়ির মোড়ক

উপকরণ:-
বাঁধাকপির পাতা - পরিমাণ মতো,
৩০০ গ্রাম চিংড়ি,
২ চামচ ডার্ক সয়া সস,
৬ টা রসুন কুচি,
১ আঁটি ধনেপাতা,
৩ টে কাঁচা লঙ্কা,
আদা অল্প,
নুন পরিমাণ মতো।

প্রনালী:-
বাঁধাকপির পাতা জলের মধ্যে একটু ফুটিয়ে নিয়ে বরফ জলে ভিজিয়ে তুলে নিয়ে জল চেপে নিতে হবে । তারপর নুন, সোয়াসস, চিংড়ি, আদা, ধনেপাতা, রসুন একসাথে পেস্ট করে নিতে হবে। তারপর ঐ বাঁধাকপির পাতায় পেস্টটা দিয়ে মুড়ে নিয়ে জলের মধ্যে ফুটিয়ে নিতে হবে। তাহলেই তৈরী হয়ে যাবে বাঁধাকপি চিংড়ির মোড়ক।

Contact US

Tel: 9903329047 / 8697419047
Email: sreemotirdarbar@gmail.com